墨魚
墨魚一般指烏賊，本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作爲逃生的方法，伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。
墨魚是貝類，屬軟體動物門，大多是中國東海主產的“曼氏無針烏賊”和“金烏賊”兩個種類。墨魚喜棲息於遠海的海洋深水中生活。每年春暖季節由深海遊向淺水內灣進行產卵，4~6月間產卵粘附於海藻及其他物體上，9月下旬開始，當年孵化的幼體雙遊返南方越冬。可在洄游中捕食甲殼類，軟體類及其他小動物。
墨魚的營養價值
烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。
墨魚的功效與作用
按照中醫理論，烏賊味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、溼痹、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨（中藥名爲海螵蛸）均可入藥。李時珍稱墨魚爲“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
孕婦可以吃墨魚嗎？
可以吃。
墨魚是屬於高蛋白的營養物質，懷孕期間是可以吃的。
產婦可以吃墨魚嗎？
可以吃。
產婦在生產後食用墨魚不僅滋肝腎、補氣血、清胃去熱、明目、利產、止血、催乳等，還能夠減少抑鬱症的發生，同時也能夠防止乳癌的發生。
