2歲寶寶食譜：雞肉水餃
原料：餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、薑末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。
製作方法：
1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿；大白菜洗淨，切碎加入肉漿、蔥花、薑末、香油、鹽，拌勻製成肉餡。
2、取餃子皮包入肉餡，捏成餃子生坯，放入沸水鍋中煮至熟即可。
營養經：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。
