糯米1.5公斤，洗淨後用涼水浸泡2小時後瀝出。在捲成漏斗狀的棕殼葉中裝入糯米30克，包紮後放入鍋內，加滿水後旺火蒸煮3小時即可。食用的時候撒上白蔗糖，味道很好。
糉子的幾樣簡單做法
北方糉子的代表品種北京糉子，個頭較大，爲斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米糉。在農村，仍然習慣吃大黃米糉。黏韌而清香，別具風味。北京糉子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯爲餡。
原料：紅棗或者栗子、白糯米
做法：首先將紅棗或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水裏三四個小時，然後按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，最後將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。
