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【原料】
鮮牡蠣肉100克，皮蛋2個，粳米100克。
【調料】
蔥花，油、魚露適量。
【做法】
1.皮蛋去皮，切成十二等份；
2.牡蠣肉洗淨，瀝乾水分；
3.粳米淘洗乾淨：
4.鍋中加入適量清水，放入粳米熬煮成稀粥，然後加入皮蛋、牡蠣肉和適量的蔥花、魚露、油等調味，再煮沸片刻即可食用。
【功效】
每天早晚食用，有滋陰、降火、美容的效果，適用於操勞、熬夜過度引起的陰虛燥熱，面色無光。
