正常人主食也要減少吃“三白食品”的比重。常吃這類主食易使人體糖耐量受損。
白米飯、白麪條、白麪包，這“三白食品”是不是基本主宰了您一日三餐的主食？美國最新研究表明，每天進食300克以上白米的華人女性，患糖尿病風險劇增78％。專家指出，這些“三白食品”不僅糖尿病人要少吃，正常人也同樣要控制。
美國的這項研究結果是對6.4萬名華人女性展開平均爲期五年的追蹤，記錄她們的日常飲食和其他生活習慣而得出的。
研究數據顯示，常吃白米、白麪包和白麪條等精製穀物的華人女性患病機率更高。其中每天吃超過300克白米的華人女性，患糖尿病可能性比每天吃200克以下白米的華人女性高出78％。
專家指出，“三白食品”屬於風險食物，應該歸入“膳食寶塔” 的最頂端。常吃這類主食易使人體糖耐量受損，這是向糖尿病過渡的一個“黃燈期”，如果不及時干預，極易發展成糖尿病。
