孕早期食譜推薦 田園什蔬
原料：茄子250克、胡蘿蔔100克、青椒、紅椒、蔥白50克、豆皮100克、油麥菜50克;鹽、蒜末、醬油、醋適量。
做法：
1、茄子切條，胡蘿蔔去皮切絲;青椒、紅椒均切絲;蔥白、豆皮、油麥菜均切絲。以上材料均焯水，擺在盤四周。
2、由燒熱，放入茄子翻炒，加鹽、醬油、醋翻炒至熟，盛在先前擺好的盤中。
3、鍋留油，入蒜末爆香，盛在茄子上即可。
營養價值：
這道田園什蔬含有豐富的膳食纖維以及多種的維生素，能夠補充孕早期準媽媽所需的營養素。
