出現孩子挑食這種情況時，媽媽切不可硬喂，過幾天再喂。媽媽對待寶寶必須有足夠的耐心。此外，媽媽還不能一下子讓寶寶吃得過多，以免寶寶消化不良。不要在餵飯時表現不耐煩，或因爲寶寶吃得不好而不停地訓斥，這都會成爲寶寶討厭某些食物的原因。
聰明媽媽解決寶寶挑食的絕招
1.我家寶寶一看到肉食就扭過頭拒絕吃
媽媽講述：我家寶寶剛滿1歲，別的食物還願吃，就是不愛吃肉，發現食物中有牛肉、豬肉就扭過頭拒絕吃。
如果蛋白質攝取不足，會導致寶寶發育遲緩，還容易疲勞，甚至會導致雞肉鬆弛。我開始摸索着方法讓寶寶逐漸接受肉食。我的做法是，第一步在製作斷奶食品時添加燉牛肉或雞肉的高湯，讓寶寶熟悉肉食的味道。第二步是用高湯煮粥，即在高湯中加入煮熟的蔬菜和大米，煮成爛粥給寶寶吃。
絕招一：媽媽可以將食物做成各種可愛的形狀，來滿足寶寶的好奇心
媽媽可以將牛肉、雞肉或豬肉剁碎，與煮熟碾碎的土豆泥拌勻，做成漂亮的小丸子餵給寶寶吃。
2.我家寶寶碰到豆腐就吐出來，根本不吃
媽媽講述：豆腐是低熱量、高蛋白的健康食品，對寶寶成長大有益處，又容易消化，不會增加腸胃的負擔，是斷奶食譜中利用率較高的食品。可我家寶寶每次都會把豆腐吐出來。預示，我就想辦法讓寶寶先嚐試吃入口即化、不用拒絕的嫩豆腐，然後變着花樣將豆腐摻在其他菜餚中，最後終於改掉了寶寶不吃豆腐的挑食毛病。
如果寶寶不愛吃過於軟嫩的食物，媽媽可將5個雞胗加5-6杯清水徹底煮透，再添加豆腐和幾顆菠菜燉爛，加入少許鹽調味，放涼餵給寶寶吃。
絕招二：豆腐製品多種多樣，媽媽可以變換不同的豆腐製品來製作斷奶食品
豆腐製品有很多種，如豆腐腦、嫩豆腐、硬豆腐、豆腐皮等。各種豆腐製品硬度不同，形狀也多種多樣。媽媽可以變換烹飪方法，再搭配蔬菜、奶酪或肉類來爲食品調色，不僅能讓寶寶感受到不同的視覺效果，還能品嚐到不同的美味。硬豆腐油煎後更易於消化，添加高熱量的奶酪會使食物營養更豐富。在嫩豆腐中放入魚肉或蔬菜，加上面粉，攤成薄餅也不錯。還可以在豆腐腦里加入牛肉湯，做成湯或粥。
3.我家寶寶不愛吃豆子，只要看見飯中有大豆、紅豆等，就要挑出來
媽媽講述：我家寶寶原來不愛吃豆子，只要看見食物中有豆子就要挑出來。大豆被稱爲田地裏的牛肉，富含優質蛋白質、脂肪和B族維生素，長期食用會使皮膚光滑細膩。大豆吃起來感覺硬硬的，還有一股豆腥味，這些都是寶寶不喜歡吃的原因。要想讓寶寶接受，就得改變大豆的口感，併除去豆腥味。
絕招三：去掉豆子外皮後再使用，用南瓜和大豆等雜糧煮粥
將大豆浸在清水中充分泡發，去掉外皮後再使用，或者將大豆煮熟後搗碎，加入砂糖調味。不要把大豆、綠豆、高粱、大麥等單獨餵給寶寶吃，可以與南瓜一同煮粥給寶寶吃，南瓜的甜味會遮蓋大豆的口感和特殊的味道。
4.寶寶只要吃到菠菜、西蘭花、洋蔥、蘑菇等蔬菜就會吐出來
媽媽講述：我兒子7個月了，只要吃到菠菜、蘑菇、捲心菜就會吐出來。蔬菜中的纖維含量很豐富，對緩解便祕很有益處。西蘭花、菠菜、胡蘿蔔等蔬菜雖然維生素含量豐富，但沒有孩子們愛吃的甜味，而且口感粗硬，所以孩子不愛吃。
絕招四：蔬菜和奶粉搭配，也可與寶寶愛吃的食品搭配
在斷奶初期，媽媽可沒每天選擇一種蔬菜末，加入奶粉，做成奶粉蔬菜粥，對於奶粉的味道，寶寶很熟悉，這樣可以消除寶寶對蔬菜的抗拒。等寶寶逐漸熟悉奶粉蔬菜粥後，媽媽可以用米粉代替奶粉做蔬菜米粉粥。同時也可以把寶寶喜歡吃的食物和這些蔬菜剁碎後煮粥，當寶寶習慣蔬菜味道後，逐漸減少其他材料，增加蔬菜的用量。
5.寶寶不喜歡牛奶、奶酪等奶製品
媽媽講述：聽說奶酪是非常好的營養食品，就買些回來給寶寶吃，但是寶寶一點興趣都沒有。鮮牛奶、奶酪、酸奶等乳製品可能會導致寶寶食物過敏，使用時應該謹慎對待。但是，如果不給寶寶吃這些富含維生素、鐵、脂肪的乳製品，會影響寶寶骨骼生長和發育，到底該怎麼呢？
絕招五：讓寶寶看看，奶酪隨着溫度的變化而改變形狀，引起寶寶的好奇心
直接給寶寶一塊奶酪，或與米飯簡單搭配在一起，這樣的方法過於簡單。媽媽可將土豆切成薄片，用平底鍋煎成焦黃後，在上面放一塊奶酪，讓寶寶看一看土豆片給奶酪帶來的變化，在看一看土豆片變涼後奶酪後又會發生什麼變化。食物溫度的不同會讓奶酪味道也不同，容易引起寶寶的好奇心，讓寶寶想嘗一嘗。
6.寶寶不愛吃魚
媽媽講述：我家寶寶剛滿1週歲，過去什麼魚都不愛吃。多吃魚肉對寶寶的大腦發育極爲有利，我下決心改變把博鰲不愛吃魚的挑食毛病。我認爲，魚腥味可能是寶寶不愛吃魚的主要原因，另一個原因可能是魚肉的形狀不適合寶寶。
絕招六：將魚肉剁碎使用
剛開始用魚肉做斷奶食品時，將魚肉剔淨骨刺，切碎，煮粥或做成魚肉醬湯，也可將剁碎的魚肉加少許鹽調味，與軟豆腐拌勻蒸熟。斷奶中期，可將魚肉刮成肉泥，做成煎魚或炸魚餅，與軟爛的米飯一起餵給寶寶吃。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
