冬季養生是件大事情，想要在這樣寒冷的天氣保養身體的話，其實有蠻多種食物可以相助的。蘿蔔就是冬季一種不可少的食物，那麼冬季該如何吃上蘿蔔呢？推薦三種做法，養生就這樣吃！
冬吃蘿蔔做法
牛腩燉蘿蔔
材料：新鮮的蘿蔔一個、牛腩一份、姜、蔥以及鹽等調料適當。
做法：
1、將蘿蔔和牛腩都洗乾淨，並且處理好佐料。
2、把蘿蔔和牛腩都切成塊狀等待使用。
3、冷水加入鍋中，然後放入牛腩，等水燒開之後去掉雜質，放入一些薑片，再慢火斷60分鐘左右。
4、放入洗好的蘿蔔塊，用慢火再燉個30分鐘左右。
5、然後關火，利用餘熱將這道菜再次悶加上火燒半個小時，加上鹽以及蔥點綴即可出鍋。
排骨煨蘿蔔湯
材料：排骨適量（幾個人就幾人量），蘿蔔一根，枸杞一勺，蔥薑蒜各一份，鹽適量、花生油適量，生抽少許，料酒一碗，白醋少許。
做法：
1、將所以需要清洗的材料洗乾淨備用。
2、排骨以及蘿蔔切好合適的大小備用。
3、將排骨和適量水放入鍋中並且加上姜蔥過水一次，清楚雜質。
4、撈出排骨進行幹炒，記住不要加油，加入適量的鹽，白醋，生抽進行入味。
5、將所以材料加上排骨放入煨罐當中進行大火燒開，再煨3小時左右，然後根據口味進行調味即可。
鯽魚蘿蔔湯
材料：三條鯽魚，蘿蔔300克，蔥姜各一塊，鹽少許，胡椒粉以及食用油適量。
做法：
1、將魚洗乾淨，然後放入鍋中，稍微的煎下魚，比較好看。
2、魚全部煎好之後，在鍋裏面放入熱水，開始開水煮沸並且煮出濃湯。
3、然後放入切好的蔥姜，小火進行燉煮。
4、魚湯快要好之後，放入蘿蔔絲並且加上調味，少許的鹽和胡椒粉，等待蘿蔔絲熟透之後，淋上香油以及放上蔥和香菜，出鍋！
冬吃蘿蔔的好處
首先在冬季寒冷的時候，人們出現面臨肺部不適的困惱，經常感到喉嚨是比較乾燥而且難受，如果多吃些蘿蔔的話，能夠起到潤肺止咳的效果；加上蘿蔔本身含有比較對人體有益的元素以及物質，也能夠幫助你進行消化以及消炎的作用，是很適合冬季吃的。
其次，如果是痰多以及脾臟不好的人羣，也是可以選擇食用蘿蔔的，特別是青蘿蔔，在健脾以及防痰多的功效是顯著的，特別能夠幫你排除體內的廢物，大家一定要吃些纔好。當然不僅是如此，它還能有穩定血壓以及預防冠心病等作用，你說好不好呢！
最後，隨着年末將至，酒會都是少不了的，如果想要加快排尿，讓自己喝酒不至於太堵的話，日常吃些蘿蔔是有很好的利尿功效的。這是許多愛喝酒的人羣的福音，趕緊收藏起來吧！(本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
