胡蘿蔔炒飯的做法一
材料：胡蘿蔔100克，油麥菜100克，雞蛋1個，食鹽1茶匙，醬油1茶匙。
做法：
1.所有材料準備好：雞蛋一個，米飯一碗，胡蘿蔔切丁，油麥菜切小段，蒜切末。
2.先把雞蛋炒好裝出備用。
3.鍋內放少許油爆香蒜米。
4.加入胡蘿蔔丁翻炒。
5.翻炒胡蘿蔔丁變軟後加入少許醬油。
6.加入米飯入鍋內。
7.用鍋鏟不停的翻炒，把米飯和胡蘿蔔混合。
8.加入少許水和鹽。
9.加入之前炒好的雞蛋進去翻炒。
10.放入油麥菜，翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿蔔炒飯的做法二
食材：米飯250g，胡蘿蔔1根，洋蔥1/2個，青椒1/2個，雞蛋3個，油適量，鹽適量，蔥花適量，雞精2g。
做法：
1.胡蘿蔔、洋蔥、青椒切末備用，米飯打散備用。
2.取一淨炒鍋坐火燒熱加油燒至6成熱依次放入胡蘿蔔碎。
3.洋蔥碎和青椒碎炒至8成熟盛出備用8.取一淨炒鍋坐火燒熱加油燒至8成熱倒入打散的雞蛋炒散（越碎越好）。
4.隨後加入米飯翻炒至熱透10.加入胡蘿蔔碎等繼續翻炒。
5.加鹽、雞精和蔥花。
6.翻炒均勻即可。
胡蘿蔔炒飯的做法三
食材：剩米飯，胡蘿蔔，雞蛋。
做法：
1.把胡蘿蔔切成小丁，大小隨意。
2.把蔥切成絲，多少根據個人口好。
3.鍋裏倒入少許油，燒熱。
4.油熱後放入胡蘿蔔丁和蔥絲煸炒。
5.炒出香味之後放入剩米飯，在米飯上打個雞蛋，炒散。
6.放入少許的水，使勁的翻炒呀，翻炒呀，炒至米飯沒有疙瘩，最後加入鹽，出鍋啦。
