紅棗的補血效果是衆人皆知，生長髮育期的青少年和女性易發生貧血情況，適當多吃紅棗是很好的補血方法，同樣的，對於病後體浩然人，紅棗的滋補作用也不容小看，由於貧血和生理期原因而氣色不佳的女性，可以堅持每天吃3-5顆紅棗，有改善氣色的功效。
其他養生功效
防治骨質疏鬆
紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆有重要作用。
降低血壓
紅棗中所含的維生素可以起到降低血壓的作用，對高血壓病有防治功效。
保護肝臟
經常吃紅棗有保護肝臟的作用。
食用指南：1、棗皮中的營養也很豐富，燉湯時應連皮一起烹調。
2、在服用退燒藥的時候忌吃紅棗。
選購妙招：選購紅棗時應用手捏，感覺紅棗堅實幹燥爲佳品，相反手感鬆軟粗糙的，是品質較差的，特別要注意棗蒂，如果發現有孔洞有咖啡色粉末，則說明已經遭蟲蛀，不宜選購。
美容養顏菜譜推薦
小米紅棗粥
材料：小米100克，紅棗30克，紅豆15克。
調料：紅糖適量。
做法：1、將紅豆洗淨泡漲後，先加水煮至半熟。
2、再放入洗淨的小米，紅棗去核，煮至爛熟成粥，用紅糖調味即可。
薏米蓮子紅棗粥
材料：薏米50克，幹蓮子5克，乾紅棗5克，大米50克。
做法：1、薏米和幹蓮子分別放進水裏浸泡1個小時左右，泡好洗淨，放入小奶鍋中。
2、大米，紅棗分別淘洗乾淨後也放入小奶鍋中，加適量的水大火燒開後改小火繼續熬煮至粥稠，薏米開花即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
