孕婦是可以吃墨魚的。墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，孕婦吃墨魚不僅可以滋養肝腎、養血滋陰、安胎利產等功效。
1、滋養肝腎
孕婦滋養肝腎最好的食譜就是吃墨魚，墨魚富含蛋白質、維生素A和維生素B等營養素，對肝腎滋養非常的有幫助。
2、養血滋陰
隨着胎兒的生長髮育，孕婦需要補氣養血滋陰，才能夠保證胎兒所需的營養需求。墨魚富含蛋白質、鐵、鈣等營養素，可以幫助孕婦養血滋陰，也可以提供胎兒所需的營養。
3、安胎利產
墨魚富含蛋白質、維生素A和維生素B等營養素，孕婦孕期需要蛋白質和維生素供給子宮、胎盤發育，所以孕婦多吃墨魚對於安胎利產非常有作用。
墨魚是營養價值很高的海產品墨魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素A、維生素B等人體所需要的物質。孕婦吃墨魚不僅可以滋養肝腎、養血滋陰、安胎利產等功效。
墨魚營養豐富，有多種吃法，孕婦在食用的時候需要注意墨魚和茄子不能同吃。同時對海鮮易過敏的孕婦不能多吃，脾胃虛寒的孕婦也儘量少吃。
1、孕婦吃墨魚的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因爲墨魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，
2、墨魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。墨魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。
3、對於過敏體質的人來說，吃墨魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。
4、還有一點，孕婦吃墨魚須煮熟、煮透後再食，皆因鮮墨魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。墨魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。墨魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。墨魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
墨魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白。對孕婦來說，適量吃墨魚對胎兒的腦力發育是有好處的。不過孕婦吃墨魚一定要煮熟才能夠吃。孕婦吃墨魚的做法有很多種，這裏介紹兩種簡單健康做法哦。
砂鍋墨魚
食譜原料：
幹墨魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒麪。
製作方法：
1、盆內放清水2000克，生石灰50克加幹墨魚浸泡12小時，其間攪合二次，使墨魚脹發均勻撈出，用清水沖洗乾淨。
2、將發制好的墨魚切成四釐米長，一釐米寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥姜洗淨拍鬆。
3、把鐵釺燒紅燙豬腳尖縫的毛，然後放在溫水中泡至半小時颳去燙糊的皮和毛洗淨。
4、砂鍋中放上清1000克加蔥，姜，料酒，豬蹄放火上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約 90分鐘成濃湯。
5、鍋內放雞湯250克，將墨魚絲氽燙一遍；從砂鍋內取出豬蹄加雞湯，墨魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃爲佳，加鹽和胡椒麪調味即熟。
雙耳拌墨魚
食譜原料：
黑木耳銀耳、墨魚荷蘭豆、辣椒油香油、味精黃飛鴻麻辣花生、鹽白糖、白醋蒜末。
製作方法：
1、墨魚洗淨，撕去外面的一層薄膜。
2、將墨魚切十字花刀（先橫着切，別切斷，然後豎着切，也不要切段，最後切成大小合適的塊）。
3、黑木耳和銀耳提前泡發，然後洗淨撕成小朵備用。荷蘭豆摘去老筋，洗淨切成塊。
4、鍋內放水燒開，然後放一點食鹽，滴幾滴食用油。
5、先下黑木耳和銀耳，然後放荷蘭豆，入水焯一下。
6、鍋內的荷蘭豆變成翠綠色，馬上撈出放涼水中放涼。
7、將切好的墨魚下鍋焯水。
8、墨魚在鍋內一打卷，馬上撈出，也放涼水中過涼，然後將所有的材料用笊籬撈出，控淨水分。
9、拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，鹽，味精，香油，攪勻兌成調味汁。
10、黃飛鴻麻辣花生用擀麪杖擀碎；焯好的原材料放大碗中，澆上兌好的調味汁拌勻，最後撒麻辣花生即可。
墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。墨魚殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。據科學家的研究，墨魚的骨是由磷酸鹽、碳酸鹽、鹼質、膠質等混合而成的，能止血和治胃腸潰瘍。
1、墨魚骨止血。墨魚骨的止血功效極大。遇到皮膚上的創口出血時，可立即取墨魚骨一根，用小刀刮取粉末塗在傷處，很快就能止血結痂。如鼻孔出血、口角出血或是肛門出血，皆可應用。不過刮粉時務求清潔細緻，否則如果混入粗顆粒，那麼會使傷口更覺疼痛。舊時一般家庭主婦逢吃墨魚時，必留下此骨，曬乾後妥爲保藏，作爲不時之需。
2、墨魚骨能治胃潰瘍。人的胃部如有潰瘍或破損便會劇痛，墨魚骨粉末是治胃潰瘍的最佳藥品。每日清晨進食前，先吞墨魚骨粉末錢半，易使潰瘍的創傷面癒合，而且能止痛。但是，胃潰瘍一時難以斷根。如果患者心緒惡劣、肝鬱憤怒，潰瘍仍易發作。這樣時發時愈、時愈時發反而會使潰瘍部位一天一天深蝕，病勢也日益加重。那就應該將墨魚骨粉錢半、甘草粉錢半、白芨粉一錢調製成丸劑，餓時吞服，一定要把潰瘍處調到完全癒合爲止。
3、墨魚骨能治腸潰瘍。除胃潰瘍以外，很多病人所患的都屬於十二指腸潰瘍，這是消化系統潰瘍中很普遍的症候。舊時無X光，中醫認爲此病是胃病的一種，有了X光才知道這是十二指腸部位有潰瘍。兩種潰瘍在治療時相差極小。十二指腸潰瘍病發時，每每在進食之後腹部右上側作痛，繼而突然排出大量血便，血更多時也可能由口中吐出。因爲十二指腸是每餐飲食的必經之路，所以潰瘍的刨傷面很難癒合，而且很容易擴大加深，從而引起許多其他病症。治療時，由於癒合不易，會逐漸引發大出血，很可能致人死亡。醫治此病可在初起階段每日逢飢餓時吞服墨魚骨粉三錢、白芨粉一錢，對創口的癒合極有功效。
