材料
茄子兩個，老抽一勺，醬油兩勺，蠔油一勺，蒜4瓣，蔥花3根
做法
1.茄子兩個，從中間切斷，老抽一勺，醬油兩勺，蠔油一勺，蒜4瓣，蔥花3根
2.茄子放到蒸鍋裏蒸到能很容易用筷子戳進的程度
3.把茄子放到盤子裏用筷子扒成條狀
4.鍋裏放油燒熱，放進蒜末爆香，放蔥花，關火，放進醬油，老抽，蠔油調成汁
5.把汁澆到茄子上，吃前拌勻
