小米到底能不能養胃
都說小米能養胃，但是有些朋友表示自己喝了小米粥以後胃部反而感覺不舒服了，這到底是怎麼一回事呢？其實養胃是一個籠統的說法，因爲每個人的胃部健康都不一樣，吃什麼能養胃也要根據個人情況來判定。
中醫認爲，想要知道小米是否能養胃，那麼還是要嘗試一下自己的胃部是否能適應小米，因爲每個人的胃酸都不一樣，胃病的情況也不一，只有通過自己嘗試才能知道小米是否適合自己。不過需要注意的是，小米的種類不同、煮法等也會影響到養胃的功效。
腸胃功能不好吃去殼小米
大家都知道，米都是有外殼的，去掉外殼但是沒有精磨過的小米比較適合用來恢復腸胃功能。這是因爲這類小米里含有大量的B族維生素以及礦物質，對腸胃有比較大的好處。
不過需要注意的是，沒有經過精磨的小米比較難煮爛，就是質地比較硬，所以煮的時間要長一點，或者在煮粥之前先用清水浸泡一段時間，這樣煮出來的小米粥才適合腸胃不好的人食用。
小黃米適合胃酸少的人
小黃米是什麼呢？專家表示，有一種小米比較粗散，另外一種則是比較軟糯，比較軟糯的小米就叫做“小黃米”，小黃米適合胃酸少的人食用。這是因爲胃酸少的人腸胃功能會比較差，吃粗散的小米會出現不適。
另外，市面上還有黑小米、綠小米、白小米等品種，專家認爲，白小米是最好消化的，顏色越深的小米越不適合胃酸少的人。
小米粥是否適合養胃，還是得看個人的身體情況，但是我們需要注意的是，單單只是小米粥是沒辦法恢復胃部健康的，胃不好的人還需同時配合其他食療，或者遵從醫囑進行服藥。
此外，小米粥也不宜長期服用，這是因爲小米粥裏的植物蛋白質生物價低於大米，長期吃小米會引起身體內部營養不足，所以人們可以將小米與大米一起煮粥，也可以適量加點其他粗糧，例如燕麥、紅豆之類的，這樣煮起來的粥花樣比較多，而且營養也更豐富。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
