生菜熬湯，其實並不是單一的，因爲生菜可以作爲主要食材，但是也可以搭配其他的食材，例如生菜西紅柿湯，還有生菜雞蛋湯都是比較方便動手完成，但是同樣也是營養美味的食物。
一、生菜西紅柿湯
材料
主料：生菜1棵、西紅柿1個、肉沫100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
1準備好材料，洗淨，切好。肉沫調好味。
2鍋裏加水，大火煮開。
3用小勺將肉沫一勺一勺慢慢地放入開水中，成肉圓。
4放入西紅柿，
5放入生菜，調味。
6裝盤。完成！
二、生菜雞蛋湯
食材明細土雞蛋 2個生菜 50克鹽 適量清水 適量
本段烹飪步驟
1.生菜吃淨掰斷，雞蛋打散備用。
2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開。
3.把生菜放進去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。
三、食譜原料：
主料：蘿蔔200克，生菜(團葉)100克，洋蔥(白皮)50克
調料：鹽3克，味精2克，香油5克
製作方法：
1. 蘿蔔洗淨去皮切成絲，煮熟撈出;
2. 大蒜切去根，剝掉老皮洗淨;
3. 生菜洗淨切絲，分別放入沸水鍋略氽撈出，瀝乾水分後盛在湯盆裏;
4. 上席時加進沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調味即可。
健康提示：
蘿蔔：蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。
