相信大家在平時也一定經常會吃麪條吧，麪條也是我們的主食之一，特別是北方人更加喜愛的吃麪條，所以北方是有很多美味的麪條的，而比較家常又營養的麪條就是蔬菜湯麪條了吧，在麪條裏放入一些自己喜愛的蔬菜，但也是非常的好吃，那麼，蔬菜湯麪條做法大全是什麼呢？
做法一：
1.麪粉加入淡鹽水
.
2.用手攪成雪花狀.
3.揉成光滑的麪條(不光滑也沒有關係)包上保鮮膜醒15分鐘.
4.15分鐘後面團變軟了，變光滑了.再揉一次.
5.麪湯的材料
6.小白菜洗淨切段，蕃茄切片，香菇切絲，蛋液打散.
7.將麪糰搓成長條
.
8.切開成小段.
9.盤上塗滿植物油，將麪糰的兩面都沾上植物油，放着醒面.(這個時間可以做麪湯了)
10.麪糰用擀麪杖，擀成長方形的片.(最上面一塊我用手拉過)
11.麪糰要醒二十分鐘，兩手各拉一頭，將麪糰拉成長麪條(沒人幫我拍照，沒法拉的很長拍)
12.鍋中熱油，放入薑絲，香菇絲爆香盛出.
13.雞蛋液打入鍋內，煎至半熟即可盛出.
14.鍋內再熱少量油，放入蕃茄塊略炒後，倒入清水煮至蕃茄軟化後放入事先炒好的雞蛋塊.這時把麪糰拉成長形麪條放入鍋內煮
.
15.放入少量蕃茄醬，少量糖，鹽，味精，胡椒粉，醬油膏調好味後，先放小白菜梗，最後再放葉子.
16.最後臨出鍋前淋一些水澱粉勾芡即可.吃時可放適量香醋及香麻油.
做法二：
1. 選三種顏色鮮明的蔬菜！也可以選多種不同顏色的蔬菜！以自己喜好來選擇！
2. 打成汁分別盛放在容器裏待用！
3. 分別和成麪糰待用！
4. 我這裏用的是家用壓面機、有擀麪杖的可以直接做成手擀麪！
5. 還可以把三種顏色的麪糰放在一起用擀麪杖擀平！像這樣的三色麪條！
6. 壓出來的麪條！
7. 煮好了！放上自己喜歡的各種滷！一定要多吃點！健康的彩色蔬菜麪條！
以上內容就是關於蔬菜湯麪條做法大全是什麼的介紹了，相信大家也都已經知道了吧！美味的蔬菜麪條機就這麼簡單的完成了，相信大家在看過之後，也一定非常的想要吃吧！那還等什麼呢？大家趕快試着做一些吧！非常的簡單哦！
