紅棗具有補血補氣，滋陰補腎的功效，而泡成茶來飲用的話，還可以起到提神醒腦的功效，許多辦公室的女性白領們都會在桌頭準備一小包紅棗幹，然後在睏乏或者是閒暇時泡一杯紅棗茶來喝，感覺也比較有範兒，比一般綠茶來得補血。現在紅棗茶都被加上一個冠名詞，“養生紅棗茶”，因爲很多人都相信紅棗茶是可以養生的。
在這裏介紹三種養生紅棗茶的做法，只要有原料，製作起來都是比較方便的。第一種是簡單的紅棗茶，準備紅棗25克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中，以沸水沖泡，每日當茶飲，具有健脾和胃、養肝補血、益氣生津的功效。一般人均可服用，尤其適合女性及消化功能不好的人。
第二種是紅棗枸杞茶。準備紅棗25克，枸杞子20克，紅糖適量。將紅棗(去核)與枸杞子共放入鍋中，加入適量清水煎煮，待紅棗煮軟後，加入紅糖調勻，代茶飲。具有補氣養血、益肝明目的功效。
第三種是薏苡仁紅棗茶。準備薏苡仁50克，紅棗25克，綠茶2克。將薏苡仁與紅棗(去核)共放入鍋中，加入適量清水煮至軟爛;綠茶用沸水沖泡後，倒入鍋中，再一起煮3分鐘，待稍涼時，代茶飲。具有益氣健脾、解毒抗癌的功效。
另外還有人蔘紅棗茶等，具體做法相似，但是人蔘相對來說價值比較高，對很多人來說經濟上不適用，所以就不多加介紹了。上面介紹的三種都是養生紅棗茶，第二種和第三種由於加了其他原料，會具有更多功效。在喝完茶後，紅棗肉也是可以咀嚼食用的。
