產後第1周飲食 淮山烏骨雞湯
原料：
烏骨雞300克，山藥600克，香菇(鮮)60克，棗(幹)25克，鹽4克，香油5克。
做法：
1、雞洗淨，切塊，放入滾水中氽燙，撈出後再洗淨;紅棗泡水至膨脹；香菇整朵洗淨，泡溫水，再切去蒂頭備用;淮山藥去皮，切塊；
2、將其餘材料放入深鍋內，加冷水以中火煮約15分鐘；
3、加入淮山藥及四杯水，一起煮至淮山藥鬆軟；
4、最後加入調料即告完成。
營養點評：
烏骨雞營養價值高，富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。淮山烏骨雞湯有助於提高產婦的身體機能、強筋健骨等功效。
