據介紹、明確發現豆製品的攝入能顯着降低乳腺癌復發和死亡的危險。與最低攝入組相比，大豆蛋白質攝入最多的乳腺癌患者的死亡危險可降低29%，復發風險可降低32%。研究還提示每天攝入11克左右大豆蛋白質（摺合幹豆約30克）的乳腺癌患者，其死亡率和複發率最低。雖然調查顯示儘管96.6%的上海市婦女每週至少吃一次豆類食品，但在數量和頻率上還存在明顯不足。
研究人員還發現，增加青菜、捲心菜、花菜等黃綠色與深綠色蔬菜和蘿蔔等十字花科類蔬菜和水果、豆油的攝入，可降低女性乳腺癌發生的危險性；而家畜紅肉（豬、牛、羊肉等）攝入的增加和經常採用油炸或煎烤等方式烹調肉類的女性，則更易罹患乳腺癌。
專家提醒，女性每日飲食應多樣化，每天攝入蔬果不少於500克，穀物主食必不可少，同時做到限鹽少油，嚴格控制體重過度增長。
以上就是乳腺癌專家介紹的關於每天吃30克大豆可降低乳腺癌死亡率的知識，乳腺癌治療小方法， 祝你早日康復。
