粉蒸麪條菜怎麼做
材料:麪條菜、麪粉、油、鹽。
做法:1、麪條菜摘去根,放水中淘洗乾淨,瀝乾水份備用;
2、先淋入少許花生油,加一點鹽,倒入麪粉;
3、用手抓勻,面能裹住菜即可;
4、鍋中注入清水,篦子上鋪溼籠布,放入麪條菜,蓋上鍋蓋,大火開鍋5分鐘即可。
閱讀完粉蒸麪條菜的步驟之後,大家是不是對粉蒸麪條菜的做法有了新的瞭解呢?那麼麪條菜還可以怎麼吃呢?我們一起接着往下了解。
麪條菜餡餅
材料:麪粉、豬肉餡、麪條菜、酵母、油、蔥、鹽、姜、醬油、白糖、五香粉。
做法:1、豬肉餡里加入蔥、薑末、醬油、鹽、白糖以及少許五香粉,沿着同一個方向攪打肉餡,變得粘稠即可;
2、麪條菜洗淨,切碎,放入肉餡中拌勻;
3、麪糰用發麪法,這樣麪糰比較柔軟,麪粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的麪糰,用保鮮膜蓋上,醒20分鐘;
4、將醒發好的麪糰用力搓揉幾分鐘,分成大約核桃大小的劑子,用擀成皮;
5、包入餡料,捏緊壓扁;
6、用平底鍋或者電餅鐺,慢慢烘烤至兩面金黃即可。
麪條菜肉絲麪
材料:麪條、麪條菜、瘦肉、醬油、食鹽、姜、西紅柿。
做法:1、麪條菜洗淨備用;
2、切好的麪條備用;
3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來;
4、鍋中放過少許油,炒香薑末後下入西紅柿炒出紅油;
5、加入開水煮上3分鐘,讓西紅柿的味道煮出來;
6、把麪條下入,炒好的肉絲入鍋,最後把麪條菜下入。
涼拌麪條菜
材料:麪條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。
做法:1、麪條菜洗淨之後備用;
2、清水煮沸之後把麪條菜放進去焯一遍,然後撈起立馬浸泡到涼水中;
3、碗裏放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻;
4、把麪條菜從涼水裏撈起來瀝乾,擺盤,把調好的醬汁淋上去即可。
以上就是幾種比較常見的麪條菜吃法了,麪條菜的功效與作用有很多,所以生活中人們會經常食用這種野菜來保健養生,但是麪條菜也不宜一次性吃太多,否則會對身體產生副作用哦。