高血壓是現在常見的“三高”病症之一，高血壓的人羣越來越多，而且年齡也是在年輕化。導致高血壓的因素非常的多，而飲食的不良習慣也是會導致高血壓。比如平時的飲食攝入動物脂肪和膽固醇的含量較多，飲酒過多，攝入的鉀和鈣比較的少等，這些因素都是會引發高血壓的，所以，高血壓的患者平時飲食要非常的注意，要合理、健康有選擇的飲食。
既然飲食對高血壓的影響這麼大，患者平時要節制的飲食，常吃一些有助降壓的食物。高血壓患者飲食的養生是很重要的，今天要推薦的這道食譜就是具有降壓的食療功效，這道食譜叫奶香蘑菇青豆，下面就具體來了解一下食譜的做法及食療功效。
奶香蘑菇青豆的做法：
1、食材：蘑菇5朵、青豆50克左右、牡蠣300克左右、奶油3大匙、麪粉、蒜。
2、調味料：香油、鹽、辣椒醬、醪糟。
3、做法：
a、把牡蠣洗乾淨，瀝乾水分，放入碗中加入香油拌均勻，在均勻的裹上面粉;
b、蘑菇洗乾淨，切片;蒜去皮，洗淨，切片;青豆洗乾淨，備用;
c、在鍋裏放入一大匙的奶油，燒熱，放入牡蠣，煎到兩面呈金黃色的時候，盛出;
d、在鍋裏在倒入剩下的奶油，燒熱，放入蒜，爆香，後放入蘑菇、青豆，在加入適量調味料鹽、醪糟、辣椒粉，翻炒至熟，然後盛出，淋在煎好的牡蠣上，即可。
這樣，我們這道高血壓的養生食譜就完成了，這道食譜中，蘑菇含有多種的營養物質，其中含有酪氨酸酶，酪氨酸酶具有降低血壓的作用。
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