孕期食譜 雞蛋黃瓜沙拉
原料：黃瓜1根、雞蛋2個、食鹽少許、沙拉醬適量、黑胡椒少許
做法：
步驟1：雞蛋煮熟後剝去殼，把蛋黃蛋白分開，蛋白切成丁備用。
步驟2：蛋白內加入適量色拉醬、加入一點點鹽，磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻。
步驟3：蛋黃先用勺子碾碎，加入一點點鹽，適量色拉醬攪勻成糊狀。
步驟4：黃瓜切成段。
步驟5：黃瓜裝入盤中，舀適量蛋白鋪在表面。
步驟6：裱花袋內裝入花嘴，再裝入蛋黃，在蛋白上擠出花形即可。
營養價值：
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除溼，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
