孕期食譜 彩椒雞丁
原料：雞脯肉500g、紅黃綠彩椒各一個、鹽少許、生粉適量、雞精少許、糖少許
做法：
步驟1：將彩椒洗淨，切成小丁備用。
步驟2：把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘。
步驟3：把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香，下入醃製好的雞丁翻炒。
步驟4：雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘。
步驟5：加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。
營養價值：
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。每天適量食用，可以增強孕婦免疫力，減少患病機率。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
