萵筍炒肉片的做法大全

筍炒肉片的做法

豬肉切片，加入少許鹽，雞粉，白胡椒粉，少許料酒抓勻醃製備用；胡蘿蔔及萵筍蒜全部切成片；鍋放油燒熱後，將胡蘿蔔和蒜片先放入炒香

略炒胡蘿蔔後加入肉片打散翻炒至8成熟，加入萵筍片，調入少許美極鮮醬油增鮮，少許鹽，翻勻炒熟即可

今天迴歸原始，豬肉沒有加一點生粉，炒出來的肉很香很好吃。當然，現在的豬肉本身肉味就很淡，如果市場有賣土豬肉用它來炒是再好不過。