人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果，是產於我國武威地區的一種保健水果。果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋。果爲多汁漿果，成熟的果實呈奶油色或米黃色。人蔘果除具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人蔘果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。
孕婦能吃人蔘果嗎？
能吃。
人蔘果富含營養，孕婦可以適量吃。不過需注意少吃高糖的人蔘果，而選用低糖的。因爲普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
產婦能吃人蔘果嗎？
能吃。
人蔘果富含營養，產婦可以適量吃。不過需注意少吃高糖的人蔘果，而選用低糖的。因爲普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。
嬰幼兒能吃人蔘果嗎？
能吃。
人蔘果富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，小孩可以適量吃的。不過因其比較硬，不適合小寶寶食用。
選購攻略
選購人蔘果時，應挑選顏色黃的，並帶有紫色細紋的，這表示長得比較成熟。
食用技巧
可以生食，生食一定要選成熟的人蔘果。也可作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等。深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
