原料：
球生菜200克，黃菊花100克。
調料：
自制魚香汁500克。
製作：
1、球生菜切細絲，用細流水沖洗10分鐘待用。
2、菊花洗淨，擇下花瓣並放入鹽水中浸泡5分鐘（殺菌），撈出瀝乾水分待用。
3、將球生菜、菊花瓣放入玻璃碗中，倒入自制魚香汁拌勻上桌即可。
製作關鍵：
球生菜要用流動水沖洗，保持菜的脆度。
