生薑的妙用還是很多的，不過很多的還是接受不了生薑的味道，其實煮水還是能很好的去除掉生薑的辛辣味，下面跟隨一起來看看吧！
薑湯會上火嗎？
不會上火。一般的寒性感冒都是會引起很大的不適，不過喝一點薑湯反而是幫助身體去除很多的寒氣，也是會隨着身體排出很多的汗液。不僅僅不會引起上火還能有很好的降溫排汗作用。但是生薑屬於溫熱性的食材，若是食用過多也會加重體內的熱氣，導致發散不完全，引起上火也是有可能的。
很多人覺得生薑的味道是比較辛辣的，那麼最好的就是選擇用熱水進行燉煮，直接喝下去， 短暫的就會有很好的效果。生薑果實性屬溫，但生薑皮是屬寒性的。所以說我們食用生薑的時候儘量不削皮，這樣就不會有上火的擔心了。所以整體來說，生薑多吃是不會上火的。
上火可以喝薑湯嗎？
適當的喝一點還是沒有什麼問題的，但是如果是身體是熱性體質，那就是不適合喝薑湯的，會有上火的情況。如果出現身體胃寒怕冷，可以喝薑湯，可以喝熱薑糖水，不會上火的，如果體溫升高，身體感覺過熱，建議不要喝薑湯。
除了進行飲用，選擇泡腳也是很有用處的，能很好的幫助身體進行驅寒，最好是選擇新鮮的生薑，半個小時泡腳就會有很好的效果。熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦乾，再抹點爽身粉，臭味便可消除 除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回， 經常服用有助於化解炎症。
生薑之妙用
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”生活中的姜除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。
生髮防脫髮:用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮，其中的薑辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫髮、白髮，刺激新發生長，並可抑制頭皮癢，強化髮根。有人用生薑直接塗抹頭部斑禿患處，連續幾天，禿髮處可生出新發。
含生薑成分的洗髮水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫髮等功效。特別在冬天，用來洗頭並配合頭皮按摩，感覺輕鬆暖和。而用生薑或乾薑煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。
美容防衰老:生薑含一種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。因此，生薑可防衰老。
明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生薑半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長不老。”薑辣素有很強對抗脂褐素的作用，生薑切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘後，加蜂蜜調勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生薑切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。
生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用。以香醋浸姜製成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。
生薑治牙痛：當發生牙痛時，可取生薑一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重複使用更好。
生薑防凍瘡：對容易發生凍瘡的皮膚，若用生薑汁反覆塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
生薑治關節疼痛：口服適量生薑，或用生薑汁擦患處，均能使關節活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬症狀減少。
生薑治傷風感冒：可把生薑切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之後，蓋上被子發汗，能很快痊癒。
生薑治外傷出血：將生薑燒焦研末，對傷口消毒以後，撒於患處，可迅速止血，並能減少疼痛。
