洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，下面一起來看下洋姜的熱量，如果你想了解其他食物的熱量，也可以查看我們的食物熱量表。
洋姜的熱量以及減肥功效
別名：鬼子姜、菊芋
熱量：64大卡（100克）
分類：蔬果類
評價：洋姜熱量不高，富含膳食纖維，是調味必備原料，可以入菜，推薦在減肥期間食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）64.00
碳水化合物（克）11.50
脂肪（克）0.00
蛋白質（克）2.40
纖維素（克）4.30
維生素A（微克）一
洋姜的功效
提高免疫力、開胃消食、清熱、減肥
洋姜的營養價值
洋姜是調味必備原料，它入菜的時候可以做成千百種做法，其中就有醃洋姜，醬洋姜，洋姜脯等做法，味道極佳，用作配料的時候具有除腥味，調味等作用。用途極多。也可以做成姜衝奶，營養豐富，它具有美容，開胃等功效。
洋姜的吃法
洋姜醃製：洋姜可以用來醃製，製成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿來煮粥，能驅寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養豐富。
烹飪前，洋姜要洗淨，因爲洋姜本身帶有泥土。
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