熱量:396大卡(100克)
分類:調味品
評價:綿白糖是結晶顆粒細小的白糖,升糖指數很高,減肥期間不宜多吃。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)396.00
碳水化合物(克)98.90
脂肪(克)一
蛋白質(克)0.10
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1勺綿白糖(10.0克)40大卡
標準(100克)396大卡
綿白糖的營養價值
1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收,但過多就會妨礙鈣的吸收;
2.吃糖後應及時漱口或刷牙,以防齲齒的產生;
3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味劑替代;
4.白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經,有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒之功效。
綿白糖的吃法
1.炒菜時不小心把鹽放多了,加入適量白糖,就可解鹹;
2.糖很容易生蟎,存放日久的糖不要生吃,應煮開後食用。
如何挑選綿白糖
白砂糖外觀乾燥鬆散、潔白、有光澤,平攤在白紙上不應看到明顯的黑點,按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細粒之分,顆粒均勻,晶粒有閃光,輪廓分明;綿白糖晶粒細小,均勻,顏色潔白,較白砂糖易溶於水,適用於一般飲品、點心及其他糖制食品;赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀,乾燥而鬆散,不結塊,不成團,無雜質,其水溶液清晰,無沉澱,無懸浮物。含有雜質等,外觀不潔白,成團的品質較差。
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