熊掌具有補氣養血，祛風除溼，健脾胃，續筋骨之功效。治脾胃虛弱、風寒溼痹及諸般虛損等症，爲名貴的大補食品。
孕婦能吃熊掌嗎？
孕婦不能吃
吃熊掌肉會給胎兒體內輸入過多的致過敏症的物質因素，將來會造成胎兒的過敏體質。
產婦能吃熊掌嗎？
產婦可吃少量。
熊掌性溫，營養價值高，產婦可食用，但出於保護野生動物的目的，也不提倡吃熊掌。
嬰幼兒能吃熊掌嗎？
不能吃。
以免引起嬰幼兒過敏症。
食用技巧
民間吃法：蒸熊掌
特別提示：黑熊是國家二級保護動物，請愛護動物，勿捕食，讓獵熊者歇歇手吧！。
