白果腐竹粥
準備食材：大米1/2量米杯、白果（幹）15克、腐竹50克、食鹽1茶匙、水5量米杯。
步驟1：幹腐竹預先用水泡開，切成小段。
步驟2：白果用熱水泡後，剝殼去皮，我買的包裝白果，直接洗淨。
步驟3：米洗淨。
步驟4：各種材料加少量油、鹽和適量清水浸泡半小時。
步驟5：將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內，加適量清水，煮沸後慢煲2小時。
步驟6：加少許鹽調味上盤即可。
營養價值
這道白果腐竹粥味道清香，胃口不開的人正合適。白果具有具有祛痰定喘、收斂除溼的作用，所以對女性的脾虛帶下能起到一定的緩解。同時也可養胃，清肺熱，固腎氣的功效，女人多吃有益。
推薦人羣：備孕 月子/產後
慎食人羣：兒童
忌食人羣：孕期 嬰兒
