原料:
排翅3只約500克、白靈菇1只(約150克),上湯1袋、蠔油50克、老抽10克、雞精粉10克、芡粉少許、香油50克
製法：
1、先將排翅洗淨焯水．再將白靈菇切片．焯水待用：
2、鍋中放入少許油和其他調味料．加水．再將白靈菇放入．調小火燜約5分鐘．撈出裝盤：再將排翅放入鍋中燜1 5分鐘．放在百靈菇上．勾芡．淋上香油即可。
