特色
秋天一到，就有大量的粗糧上市，不但新鮮，而且充滿了季節的營養和“神氣”。除了用來調粥、制湯，很多粗糧也可以製作口味比較清淡的菜餚，多吃一點，調節腸胃，更能幫助身體獲得更多營養
用料
黃豆、眉豆 各50g
番茄 125g
鹽、糖 各5g
雞精 2g
生抽 2ml
檸檬汁、油 各適量
做法
1.將黃豆、眉豆提前水發泡好，煮至9分熟。
2.鍋放火上，燒熱，放入油，待油溫6成熱時，放入番茄反覆煸炒，直至炒出紅油，加入適量的水，倒入黃豆和眉豆，小火慢燜，直至收汁。
3.出鍋前放入生抽、鹽、糖、雞精和檸檬汁。（如果感覺濃稠的程度不夠，還可以適當加入番茄沙司等）
