健腦食譜：肉末番茄豆腐

食譜原料

主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克

輔料：蒜泥、蔥適量

調料：鹽、澱粉、油適量

製作方法

1、豆腐切小丁，焯一下;

2、炒鍋加油炒肉末;

3、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;

4、而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。

適用人羣

1-3歲寶寶

健康提示

豆腐含有豐富蛋白質，其中谷氨酸含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質，寶寶常吃有益於大腦發育。