孕期食譜 潮州蠔仔烙
原料:水澱粉50毫升、蠔仔500克、蔥適量、香菜適量、雞蛋2個
做法:
步驟1:澱粉加水,蔥切成小段放到水澱粉中,充分攪拌。
步驟2:再加入適量生蠔仔。
步驟3:放到平底鍋裏面煎到澱粉有點凝固狀。
步驟4:倒入打好的蛋液,注意翻動,避免燒焦。
步驟5:如果你喜歡,也不用保留一整餅,攪散也可以,同樣很美味。
營養價值:
蠔仔烙鮮美無比,味道獨特,還能有效補充寶寶所需蛋白質。蠔仔烙入口時表皮香酥,白玉般的蠔仔更是滑膩鮮美無比,別有風味。蠔仔本身就是高蛋白食材,加上與雞蛋的配合,能讓人體補充足夠的蛋白質之外,還能攝取多種微量元素。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒