排骨綠豆海帶粥
準備食材：大米100克、豬大排100克、綠豆30克、海帶30克、食鹽2克、姜2片。
步驟1：排骨斬件，加姜、鹽、油、胡椒粉、醬油醃十五分鐘。
步驟2：海帶用流動的水沖洗乾淨後，切成小片。
步驟3：綠豆、大米洗淨後，一同放入鍋內，煮至綠豆和大米都開花成粥。
步驟4：倒入排骨，煮十分鐘，再倒入海帶，再小火煮十分鐘。
步驟5：適當加些鹽來調味即可。
烹飪小貼士
1、排骨一定要先焯水去除雜質。
2、幹海帶需提前一夜泡發，中途多換幾次水。
營養價值
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
