孕早期食譜 胡蘿蔔紅棗烏雞湯做法
原料：紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只，胡蘿蔔90克。
做法：
1、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
2、胡蘿蔔洗淨切塊。
3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。
4、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
營養點評：
烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。孕婦食用後能夠提高生理機能，還具有補血養顏的功效。
