產後月子食譜 玫瑰豬肝湯
原料：豬肝200克、蔥2根、嫩姜3片、幹玫瑰花7朵，鹽、澱粉、米酒、香油各適量。
做法：
1、豬肝洗淨，切片，放入碗中加澱粉拌勻;蔥洗淨，切段。
2、幹玫瑰放入鍋中，加入以中火煮5分鐘，濾出湯汁。
3、湯汁倒入另一鍋中煮開，加豬肝片、蔥段與薑片，大火煮至豬肝變色；加鹽與米酒煮勻，起鍋前淋上香油。
營養價值：
玫瑰花能活血行血，疏肝氣；豬肝富含維生素A、葉酸和鐵，可增加人體造血功能。此湯品有助產婦迅速恢復體力，調理氣血。
