產後月子食譜 清爽芹菜粥
原料:小米1/4杯,大米1/2杯,芹菜3根,鹽適量。
做法:
1、原料洗淨,小米用水浸泡20分鐘,大米用水浸泡30分鐘,芹菜去根,切段。
2、撈起小米和大米,放入鍋中,加4杯水,大火煮沸後,轉小火慢熬。
3、待米煮熟呈糊狀後,放入芹菜煮沸,最後加鹽調勻。
營養價值:
小米含多種維生素、微量元素、必需氨基酸,營養價值高,能幫助產婦恢復體能;芹菜具有清熱、健胃、利尿解毒等多種功效。