藍莓是一種營養價值非常高的水果。果肉富含花青素,花青素有很強的抗氧化性,可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變,對於抑制血小板聚集,預防大腦病變、動脈硬化等病症具有一定的效果,同時還可以強化毛細血管、改善血液循環、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能。此外,藍莓中含有豐富的膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些營養元素的存在比例明顯高於其他水果。
孕婦能吃藍莓嗎?
能吃。
藍莓營養價值很高,而且酸甜可口,適量食用可以補充營養、促進食慾。
產婦能吃藍莓嗎?
可以吃。
藍莓營養價值很高,而且酸甜可口,適量食用可以補充營養、促進食慾。
嬰幼兒能吃藍莓嗎?
能吃。
1歲以內的小寶寶時可以榨成汁或做成果醬。
選購攻略
果實呈藍色,近圓形,並披一層白色果粉,且具有香爽宜人的香氣的,爲佳品。
食用技巧
藍莓有多種吃法,可以直接食用,也可以榨成汁,還可以放在麥片粥裏或拌色拉。